Bioproses Gıda
- 5 Eki 2022
- 1 dk.
Çiğ süt Kaç Ph veya Sh Olmalıdır?
Kaliteli çiğ süt; Ph olarak 6,50 - 6,70 arasında Sh olarak 6,50 - 8,00 arasında olmalıdır.
302 görüntüleme0 yorum
Bioproses Gıda
- 5 Eki 2022
- 1 dk.
Sütten Ne Kadar Yağ Çekilmelidir?
Yapacak olduğumuz üretime göre çiğ sütten ne kadar yağ çekmeliyiz? Krema seperatörünüzün kaç yağlı krema çektiğini bilirseniz daha...
174 görüntüleme0 yorum
Bioproses Gıda
- 4 Eki 2022
- 1 dk.
Alkali ve Asit Dozajı Ne Olmalıdır?
Pastörizatör , Eşanjör ve kapalı hat borularının temizliği için kullanılan Kostikli su ( Alkali) ve Asitli suyun dozajı ne olması...
79 görüntüleme0 yorum